１１月１日（木）豆セールのご案内（１１月のブレンド、珈琲教室）

昼間も肌寒い日が出てきましたね。
店内のコーヒーの木に育っている実（種がコーヒー豆）が、大きく育ってきました。赤く熟れるのは来春です。冬は緑のまま過ごします。

１１月の月替りブレンドは、通販サイトで先行販売していたビターモカブレンドです。
従来から販売しているモカブレンドよりもコクのある豆を使います。
コクとモカのフルーティーな風味を合体させた力作です。
お試し下さいませ。
それから、毎月定期開催している珈琲教室についてです。
１１月は２８日開催予定です。ご参加お待ちしております。
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１１月のブレンド：ビターモカブレンド（５７０円／１００ｇ）：
深いコクと香りの中にモカのフルーティな風味をプラスしました！ブレンドでしか作れない、豊かなコクとフルーティー感のコラボをお楽しみ下さい。
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第四水曜の珈琲教室：１１月２８日（水）１０：００～
内容は、珈琲の基礎知識とペーパードリップの淹れ方教室です。
前日まで受付しますが、できれば数日前までにご予約くださると助かります。
簡単なテキストも用意しています。有料（５００円/名）で実施します。
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本ブログをご覧のお客様特典として、今回も事前のご予約で当店の全銘柄を１０％オフします。１０月３０日（火）までにご予約下さい。メールのご予約には、期限までに必ず返信しています。もし返信が無かった場合は、お手数ですがご連絡を下さい。
ご予約の際は、銘柄、分量、豆か粉（挽きの細かさ）、容器や袋の有無をお知らせ下さい。
TEL:　０８９－９９４－５９２５
メール：　i-coffee@love.bbexcite.jp

３００ｇ以上のご用命はセールに限らず出来るだけご来店前に連絡を下さると用意できて助かります。宜しくお願いします。
通常営業時も５日前までのご予約で５％オフの早割サービスをします。（セール割引との併用はできません。ご了承下さい。）
エコ活動として通常営業時も含め、豆の容器や豆袋のご持参で削減できた豆袋の枚数×３０円を割引します。豆１００ｇは容量３００cc強です。
セール日のご来店が難しい場合は、ネコポス（全国１９０円４００gまで可、ほとんどが翌日投函されます！！）の発送もできます。お支払いは、ゆうちょ銀か伊予銀の振込or振替でしていただいております。また、セール日の翌営業日程度なら取り置きしますのでお気軽にご来店日の相談をしてください。
また、ドリップバッグをご希望の場合もできれば事前に在庫確認をお願いします。潤沢にご用意していても、一気に無くなることもございます。
営業時間１０：００～１８：００です。

今回のセール銘柄：（）は定価／１００ｇです。ここから１０％オフします。
・コロンビア　マグダレナSUP（５５０円）
・ブラジル　キャラメラード　サンタカタリーナ農園（中煎り）（５８０円）
・コスタリカ　セント　タラス　SHB　（５６０円）

レギュラー販売銘柄（ご予約で１０％オフ）
・コロンビア　マグダレナSUP（５５０円）
　マイルドで、コクのある口当たり、スムースなのど越し
・ブラジル　サントアントニオ　プレミアムショコラ（５４０円）
　香ばしいナッツの風味、コクと甘み
・ブラジル　キャラメラード　サンタカタリーナ農園（深煎り）（５８０円）
　強いコクと適度な苦味、甘みもありクリーンカップ
・ブラジル　キャラメラード　サンタカタリーナ農園（中煎り）（５８０円）
　アーシーなコクと酸味のバランス、スッキリとした口当たり
・インドネシア　マンデリン　ビンタンリマ（６５０円）
　深煎りのコクがありながら、スッキリとした後口
・エチオピア　モカ　シダモG2（５５０円）
　爽やかな甘い香りと軽めのコクと透明感、味の奥行き感もあります
・グアテマラ　アンティグア　アゾテア農園（５８０円）
　酸味とコクが高評価のバランスの良さ、スッキリと飲めます
・モカブレンド（モカ＋ブラジル）（５５０円）
　モカの香りにブラジルのコクを追加しました。
・アイスコーヒーブレンド（５７０円）
　クリアな風味で、ほのかな酸味と深いコクと甘みを伴った後味が楽しめます。

スポット販売銘柄（ご予約で１０％オフ）
・タンザニア　キゴマキボー　ディープブルーＡＡ（５６０円）
　いわゆるキリマンジャロです。爽やかな酸味と適度なコクでスッキリ風味です。中煎り。
・コスタリカ　セント　タラス　SHB　（５６０円）
　甘い香りに柑橘系のさっぱりとした酸味、適度なコク。
・エチオピア　モカ　イルガチェフG-1　ベレカ（６９０円）
　水洗のイルガチェフで最高品質となっています。モカシダモよりもコクがあります。
・１１月のブレンド：ビターモカブレンド（５７０円）
　深いコクと香りの中にモカのフルーティな風味をプラス。
　ブレンドでしか作れない、豊かなコクとフルーティー感のコラボをお楽しみ下さい。

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ｉ珈琲　前川寛治

TEL&FAX 089-994-5925

ホームページ: http://sites.google.com/site/ehimeicoffee/

Facebookページ: https://www.facebook.com/icoffee.beans

Twitter: https://twitter.com/icoffeelove

１０／２４（水）コーヒー教室実施の記録

当日は、１０時からの教室予定に対して、目が覚めたのが９時５９分！！！(-_-;)

お客様は店のドアが開かず、表で多肉鑑賞中。。。（笑）ごとじゃな～い。

慌てふためいた私は、お客様にお声がけしてドアを開けました。
本当にご迷惑をおかけしてしまいました。
申し訳ございませんでした。m(_ _)m

ドタバタしながらも珈琲教室は無事できました。

今回の内容は、通常の珈琲の基礎知識とペーパードリップの実地と味比較でした。

ご夫婦での受講でしたが、満足していただけたかな～？？
豆も買っていただきました。

来月は、１１月２８日（水）の予定です。
ご興味のある方、受講希望の方は、お問い合わせ下さい。お待ちしてます。

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ｉ珈琲　前川寛治
TEL&FAX 089-994-5925
ホームページ:　 http://sites.google.com/site/ehimeicoffee/
Facebookページ: 　https://www.facebook.com/icoffee.beans
Twitter:　 https://twitter.com/icoffeelove

livingえひめ（WEB）で紹介していただきました。

そろそろ寒くなるのかと思っていたら、昼間は結構日差しがキツイです。
店先の園芸作業は帽子必須です。（笑）

少し前に、リビングえひめの地域特派員（特派員No.584 Natuorhythmさん）に取材していただきました。
Natuorhythmさんのアップされてる記事は、写真がキレイで丁寧なご紹介をされていたので、うちの記事も密かに期待してました。。。

それが、期待に違わぬステキな写真と文書になってネットにアップされてました。o(^▽^)o
ありがとうございます！！

”愛媛でコーヒー豆を買うならココ♪隠れ家的な専門店i珈琲＠松山市石風呂町”

自分の写真は、はっきり言って怖そうに写ってます。
普段、写すことはあっても、撮られることがありません。
緊張で笑顔が引きつっているおっさんを、笑ってやって下さいませ。。。(-_-;)

10/15（月）豆セールのご案内（10月のブレンド販売、珈琲教室）

昼間も肌寒くなって、冬の到来が感じられるようになってきました。

１０月は月替りのブレンドを販売中です。
また２４日には珈琲教室を予定してます。良かったらどうぞー。
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１０月のブレンド（５６０円／１００ｇ）：
豊かな秋の食べ物と相性が良いかなと、甘い香りと軽いコクで爽やかな酸味も楽しめるブレンドを考えてみました。

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エチオピア　モカ　イルガシェフェG1　チェレレクト　アンドロメダ（６９０円）もあと１回焙煎できる量が残っています。（ご注文次第で２回焙煎できるかもしれません）
なくなり次第終売します。ご興味のあるお客様は早めにご予約下さい。
商社の味覚説明：クリーミー、ブルーベリー、シトラス系
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第四水曜の珈琲教室：１０月２４日（水）１０：００～
内容は、珈琲の基礎知識とペーパードリップの淹れ方教室です。

前日まで受付しますが、できれば数日前までにご予約くださると助かります。
簡単なテキストも用意して有料（５００円）で実施します。
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本メールをご覧のお客様特典として、今回も事前のご予約で当店の全銘柄を１０％オフします。１０月１３日（土）までにご予約下さい。メールのご予約には、期限までに必ず返信しています。もし返信が無かった場合は、お手数ですがご連絡を下さい。
ご予約の際は、銘柄、分量、豆か粉（挽きの細かさ）、容器や袋の有無をお知らせ下さい。
３００ｇ以上のご用命はセールに限らず出来るだけご来店前に連絡を下さると用意できて助かります。宜しくお願いします。
通常営業時も５日前までのご予約で５％オフの早割サービスをします。（セール割引との併用はできません。ご了承下さい。）
エコ活動として通常営業時も含め、豆の容器や豆袋のご持参で削減できた豆袋の枚数×３０円を割引します。豆１００ｇは容量３００cc強です。
セール日のご来店が難しい場合は、ネコポス（全国１９０円４００gまで可、ほとんどが翌日投函されます！！）の発送もできます。お支払いは、ゆうちょ銀か伊予銀の振込or振替でしていただいております。また、セール日の翌営業日程度なら取り置きしますのでお気軽にご来店日の相談をしてください。
また、ドリップバッグをご希望の場合もできれば事前に在庫確認をお願いします。潤沢にご用意していても、一気に無くなることもございます。
営業時間１０：００～１８：００です。

今回のセール銘柄：（）は定価／１００ｇです。ここから１０％オフします。
・ブラジル　キャラメラード　サンタカタリーナ農園（深煎り）（５８０円）
・ブラジル　キャラメラード　サンタカタリーナ農園（中煎り）（５８０円）
・グアテマラ　アンティグア　アゾテア農園（５８０円）

レギュラー販売銘柄（ご予約で１０％オフ）
・コロンビア　マグダレナSUP（５５０円）
　マイルドで、コクのある口当たり、スムースなのど越し
・ブラジル　サントアントニオ　プレミアムショコラ（５４０円）
　香ばしいナッツの風味、コクと甘み
・ブラジル　キャラメラード　サンタカタリーナ農園（深煎り）（５８０円）
　強いコクと適度な苦味、甘みもありクリーンカップ
・ブラジル　キャラメラード　サンタカタリーナ農園（中煎り）（５８０円）
　アーシーなコクと酸味のバランス、スッキリとした口当たり
・インドネシア　マンデリン　ビンタンリマ（６５０円）
　深煎りのコクがありながら、スッキリとした後口
・エチオピア　モカ　シダモG2（５５０円）
　爽やかな甘い香りと軽めのコクと透明感、味の奥行き感もあります
・グアテマラ　アンティグア　アゾテア農園（５８０円）
　酸味とコクが高評価のバランスの良さ、スッキリと飲めます
・モカブレンド（モカ＋ブラジル）（５５０円）
　モカの香りにブラジルのコクを追加しました。
・アイスコーヒーブレンド（５７０円）
　クリアな風味で、ほのかな酸味と深いコクと甘みを伴った後味が楽しめます。

スポット販売銘柄（ご予約で１０％オフ）
・タンザニア　キゴマキボー　ディープブルーＡＡ（５６０円）
　いわゆるキリマンジャロです。爽やかな酸味と適度なコクでスッキリ風味です。中煎り。
・コスタリカ　セント　タラス　SHB　（５６０円）
　甘い香りに柑橘系のさっぱりとした酸味、適度なコク。
・エチオピア　モカ　イルガチェフG-1　ベレカ（６９０円）
　エチオピア　モカ　イルガシェフェG1　チェレレクト　アンドロメダ（６９０円）を併売中。
　水洗のイルガチェフで最高品質となっています。モカシダモよりもコクがあります。

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ｉ珈琲　前川寛治
TEL&FAX 089-994-5925
ホームページ: http://sites.google.com/site/ehimeicoffee/
Facebookページ: https://www.facebook.com/icoffee.beans
Twitter: https://twitter.com/icoffeelove

コーヒーの木を植え替えました！

お久しぶりです。
モカベレカが欠品したり、再入荷したりとネタは有ったのですが。。
そうだ、今１０月のブレンドを販売してますが、その説明を投稿してなかったし。。。

そして、今回はコーヒーの木を植え替えた話でっす。（笑）
１つだけ実生が成功していたコーヒーの木（苗）。
少し大きくなって、プラポットが小さくなってきました。
そこで今日植え替えしました。

これが植え替え前。ポットの端から生えてました。

根本には、謎の多肉（１００均で買った苗から採れた種だと思います）や雑草も。

下が植え替え後。
大きめの鉢の真ん中に。。当たり前か。（笑）

これで当分は水やりだけで済みそうです。
コーヒーの木は水と肥料を欲しがりますので、水切れは厳禁です。

今度は、コーヒー豆関連の投稿をしますね。（たぶん）