この夏の酷暑を何とか生き延びてます。o(^▽^)o
日当たり時間の短い場所で、腰水管理にしてたのが良かったみたい。
オマケ：
店内のコーヒーの木ですが、実が膨らみ始めました！！
2018年8月31日金曜日
実生のコーヒーの木の様子など
久しぶりにコーヒーの実生状況です。
この夏の酷暑を何とか生き延びてます。o(^▽^)o
日当たり時間の短い場所で、腰水管理にしてたのが良かったみたい。
オマケ：
店内のコーヒーの木ですが、実が膨らみ始めました！！
この夏の酷暑を何とか生き延びてます。o(^▽^)o
日当たり時間の短い場所で、腰水管理にしてたのが良かったみたい。
オマケ：
店内のコーヒーの木ですが、実が膨らみ始めました！！
2018年8月30日木曜日
９／１豆セールのご案内
＃コーヒー豆
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９月１日（土）豆セールのご案内など
写真はスポット販売する、エチオピア モカ イルガシェフェG1 チェレレクト アンドロメダ（６９０円）
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当店のエチオピア モカ ベレカの生豆が欠品になってしまいました。そのため代替え銘柄として、エチオピア モカ イルガシェフェG1 チェレレクト アンドロメダ（６９０円）をスポットで仕入れました。同じイルガシェフェG1ですが、アンドロメダの方がシトラスの風味を強く感じられました。
商社の味覚説明：クリーミー、ブルーベリー、シトラス系
-------------------
毎月第４水曜 １０：００～１２：００ 珈琲教室を定期開催します。内容はその都度ご案内します。費用は５００円です。次回は９／２６。お申込みは、電話、メール、メッセージで。
------------------
当店のメール配信メンバー様と本投稿をご覧の皆様の特典として、セール日の事前のご予約で当店の全銘柄を１０％オフします。８月３０日（木）までにご予約下さい。ご予約には、必ず返信しています。もし返信が無かった場合は、お手数ですが再度ご連絡（電話、メール）を下さい。
i-coffee@love.bbexcite.jp
メール配信メンバーへ登録をご希望のお客様は、当店ＨＰの登録フォームや本ページのメッセージ機能、通常のＥメール等でお名前だけ記入してご連絡下さい。Ｅメール（PC、携帯、スマホも可）を使えれば、どなたでも登録していただけます。できるだけ早く、登録確認の返信をいたします。
ご予約の際は、銘柄、分量、豆か粉（挽きの細かさ）、容器の有無をお知らせ下さい。３００ｇ以上のご用命はセールに限らず出来るだけご来店前に連絡を下さると助かります。宜しくお願いします。
エコ活動として通常営業時も含め、豆の容器や豆袋のご持参で、削減できた当店豆袋の枚数×３０円を割引します。
豆１００ｇは容量３００cc強です。
セール日のご来店が難しい場合は、メール便（１９０円、４００gまで可、宅急便と同じ日程で配達）の発送もできます。お支払いは、ゆうちょ銀か伊予銀の振込or振替でしていただいております。また、セール日の翌営業日程度なら取り置きしますのでお気軽にご来店日の相談もしてください。市内の近場でしたら、配達できる場合もあります。
089-994-5925
--------------------------------
今回のセール銘柄：（）は定価／１００ｇです。ここから１０％オフします。
・コロンビア マグダレナSUP（５５０円）
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園（深煎り）（５８０円）
・コスタリカ セント タラス SHB （５６０円）
---------------------------------
レギュラー販売銘柄（ご予約で１０％オフ）
・コロンビア マグダレナSUP（５５０円）
マイルドで、コクのある口当たり、スムースなのど越し
・ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ（５４０円）
香ばしいナッツの風味、ほのかな酸味と甘み
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園（深煎り）（５８０円）
強いコクと適度な苦味、甘みもありクリーンカップ
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園（中煎り）（５８０円）
コクと酸味のバランス、スッキリとした口当たり
・インドネシア マンデリン ビンタンリマ（６５０円）
深煎りのコクがありながら、スッキリとした後口
・エチオピア モカ シダモG2（５５０円）
爽やかな香りと軽めのコクと透明感、味の奥行き感もあります
・グアテマラ アンティグア アゾテア農園（５８０円）
酸味とコクが高評価のバランスの良さ、スッキリと飲めます
・モカブレンド（モカ＋ブラジル）（５５０円）
モカの香りにブラジルのコクを追加。
・アイスコーヒーブレンド（５７０円）
スッキリとした口当たり、コクと甘みのある風味。
---------------------------------
スポット販売銘柄（ご予約で１０％オフ）
・タンザニア キゴマキボー ディープブルーＡＡ（５６０円）
いわゆるキリマンジャロです。爽やかな酸味と適度なコクでスッキリ風味です。中煎り。
・コスタリカ セント タラス SHB （５６０円）
甘い香りに柑橘系のさっぱりとした酸味、適度なコク。
・エチオピア モカ イルガチェフG-1 ベレカ（６９０円）←販売中止
代替品としてエチオピア モカ イルガシェフェG1 チェレレクト アンドロメダ（６９０円）を販売。
水洗のイルガチェフで最高品質となっています。モカシダモよりもコクがあります。
--
ｉ珈琲 前川寛治
〒７９１－８０８４
愛媛県松山市石風呂町５０－７
TEL&FAX：089-994-5925
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９月１日（土）豆セールのご案内など
写真はスポット販売する、エチオピア モカ イルガシェフェG1 チェレレクト アンドロメダ（６９０円）
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当店のエチオピア モカ ベレカの生豆が欠品になってしまいました。そのため代替え銘柄として、エチオピア モカ イルガシェフェG1 チェレレクト アンドロメダ（６９０円）をスポットで仕入れました。同じイルガシェフェG1ですが、アンドロメダの方がシトラスの風味を強く感じられました。
商社の味覚説明：クリーミー、ブルーベリー、シトラス系
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毎月第４水曜 １０：００～１２：００ 珈琲教室を定期開催します。内容はその都度ご案内します。費用は５００円です。次回は９／２６。お申込みは、電話、メール、メッセージで。
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当店のメール配信メンバー様と本投稿をご覧の皆様の特典として、セール日の事前のご予約で当店の全銘柄を１０％オフします。８月３０日（木）までにご予約下さい。ご予約には、必ず返信しています。もし返信が無かった場合は、お手数ですが再度ご連絡（電話、メール）を下さい。
i-coffee@love.bbexcite.jp
メール配信メンバーへ登録をご希望のお客様は、当店ＨＰの登録フォームや本ページのメッセージ機能、通常のＥメール等でお名前だけ記入してご連絡下さい。Ｅメール（PC、携帯、スマホも可）を使えれば、どなたでも登録していただけます。できるだけ早く、登録確認の返信をいたします。
ご予約の際は、銘柄、分量、豆か粉（挽きの細かさ）、容器の有無をお知らせ下さい。３００ｇ以上のご用命はセールに限らず出来るだけご来店前に連絡を下さると助かります。宜しくお願いします。
エコ活動として通常営業時も含め、豆の容器や豆袋のご持参で、削減できた当店豆袋の枚数×３０円を割引します。
豆１００ｇは容量３００cc強です。
セール日のご来店が難しい場合は、メール便（１９０円、４００gまで可、宅急便と同じ日程で配達）の発送もできます。お支払いは、ゆうちょ銀か伊予銀の振込or振替でしていただいております。また、セール日の翌営業日程度なら取り置きしますのでお気軽にご来店日の相談もしてください。市内の近場でしたら、配達できる場合もあります。
089-994-5925
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今回のセール銘柄：（）は定価／１００ｇです。ここから１０％オフします。
・コロンビア マグダレナSUP（５５０円）
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園（深煎り）（５８０円）
・コスタリカ セント タラス SHB （５６０円）
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レギュラー販売銘柄（ご予約で１０％オフ）
・コロンビア マグダレナSUP（５５０円）
マイルドで、コクのある口当たり、スムースなのど越し
・ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ（５４０円）
香ばしいナッツの風味、ほのかな酸味と甘み
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園（深煎り）（５８０円）
強いコクと適度な苦味、甘みもありクリーンカップ
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園（中煎り）（５８０円）
コクと酸味のバランス、スッキリとした口当たり
・インドネシア マンデリン ビンタンリマ（６５０円）
深煎りのコクがありながら、スッキリとした後口
・エチオピア モカ シダモG2（５５０円）
爽やかな香りと軽めのコクと透明感、味の奥行き感もあります
・グアテマラ アンティグア アゾテア農園（５８０円）
酸味とコクが高評価のバランスの良さ、スッキリと飲めます
・モカブレンド（モカ＋ブラジル）（５５０円）
モカの香りにブラジルのコクを追加。
・アイスコーヒーブレンド（５７０円）
スッキリとした口当たり、コクと甘みのある風味。
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スポット販売銘柄（ご予約で１０％オフ）
・タンザニア キゴマキボー ディープブルーＡＡ（５６０円）
いわゆるキリマンジャロです。爽やかな酸味と適度なコクでスッキリ風味です。中煎り。
・コスタリカ セント タラス SHB （５６０円）
甘い香りに柑橘系のさっぱりとした酸味、適度なコク。
・エチオピア モカ イルガチェフG-1 ベレカ（６９０円）←販売中止
代替品としてエチオピア モカ イルガシェフェG1 チェレレクト アンドロメダ（６９０円）を販売。
水洗のイルガチェフで最高品質となっています。モカシダモよりもコクがあります。
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ｉ珈琲 前川寛治
〒７９１－８０８４
愛媛県松山市石風呂町５０－７
TEL&FAX：089-994-5925
2018年8月21日火曜日
コーヒー教室の定期開催ついて。
お久しぶりのブログ投稿です。
今回はコーヒー教室について書きます。（後日、加筆修正するかもです）
＃８月３１日追記
しばらくの間は、第４水曜（店は定休日）に定期開催することにしました！！
次は９月２６日（水）の予定です。
今までは、お客様のご要望があったときに、コーヒー教室を実施するという方針でいました。
しかし、今後は月１回の定期開催日も設けようと思います。
今まで通り、ご依頼があった場合もできるだけコーヒー教室をしますが、それに加えて、定期開催日を月イチで設定します。
今の所、１回５００円程度の料金（テキスト、教材代）で、第３か４水曜（定休日）１０：００～の実施を考えてます。
ホームページも、そのように修正してます。
ちなみに今月８月は、明日２２日（水）の１３：００～の開催だけ決定してます。
内容は、コーヒーの基礎知識とドリップコーヒーの淹れ方。
今月だけ８月２９日（水）も同様の内容で開催予定にしてます。
ご予約、お問い合わせ下さいませ。
変更の理由：
今までは無料のコーヒー教室だけ実施してました。
その内容としては、淹れ方だけとか、豆の基礎知識とか、お知りになりたいことを伺ってそのことを中心に解説、実技を実施してました。お客様のご要望が大事と思って、このような受け身の運用をしてましたが、それだけで良いのか？と自問し、迷ってもいました。
店側からもっといろいろな内容のコーヒー教室をご提案した方が、お客様にとっても良いのではないか？もっと内容を充実した方が良いのではないか？などなど。。
また今までは基本的に営業時間中に教室を実施していたので、他のお客様対応を優先してました。それでお客様ご来店の状況次第で、教室の充実度や所要時間にばらつきが出てました。これも、せっかく受講されたお客様に申し訳ないことをしてました。
以上のような理由から、もっと充実した教室実施をするために、月イチの教室実施時間を設けて、ご参加を募ってみることにしました。
もし、このブログを見てご興味を持たれたお客様は、Eメールとか電話でお問い合わせ、お申込み下さい。お待ちしております。
また、豆の通販サイトもありますので、ご注文お待ちしております。
---------------------------
TEL&FAX：089-994-5925
Eメール：i-coffee@love.bbexcite.jp
URL: http://sites.google.com/site/ehimeicoffee/
通販サイト： https://icoffee.theshop.jp/
Facebook: https://www.facebook.com/icoffee.beans
多肉のブログ： http://tanikunotanoshiiku.blogspot.jp/
〒７９１－８０８４
愛媛県松山市石風呂町５０－７
ｉ珈琲 前川寛治
今回はコーヒー教室について書きます。（後日、加筆修正するかもです）
＃８月３１日追記
しばらくの間は、第４水曜（店は定休日）に定期開催することにしました！！
次は９月２６日（水）の予定です。
今までは、お客様のご要望があったときに、コーヒー教室を実施するという方針でいました。
しかし、今後は月１回の定期開催日も設けようと思います。
今まで通り、ご依頼があった場合もできるだけコーヒー教室をしますが、それに加えて、定期開催日を月イチで設定します。
今の所、１回５００円程度の料金（テキスト、教材代）で、第３か４水曜（定休日）１０：００～の実施を考えてます。
ホームページも、そのように修正してます。
ちなみに今月８月は、明日２２日（水）の１３：００～の開催だけ決定してます。
内容は、コーヒーの基礎知識とドリップコーヒーの淹れ方。
今月だけ８月２９日（水）も同様の内容で開催予定にしてます。
ご予約、お問い合わせ下さいませ。
変更の理由：
今までは無料のコーヒー教室だけ実施してました。
その内容としては、淹れ方だけとか、豆の基礎知識とか、お知りになりたいことを伺ってそのことを中心に解説、実技を実施してました。お客様のご要望が大事と思って、このような受け身の運用をしてましたが、それだけで良いのか？と自問し、迷ってもいました。
店側からもっといろいろな内容のコーヒー教室をご提案した方が、お客様にとっても良いのではないか？もっと内容を充実した方が良いのではないか？などなど。。
また今までは基本的に営業時間中に教室を実施していたので、他のお客様対応を優先してました。それでお客様ご来店の状況次第で、教室の充実度や所要時間にばらつきが出てました。これも、せっかく受講されたお客様に申し訳ないことをしてました。
以上のような理由から、もっと充実した教室実施をするために、月イチの教室実施時間を設けて、ご参加を募ってみることにしました。
もし、このブログを見てご興味を持たれたお客様は、Eメールとか電話でお問い合わせ、お申込み下さい。お待ちしております。
また、豆の通販サイトもありますので、ご注文お待ちしております。
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TEL&FAX：089-994-5925
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多肉のブログ： http://tanikunotanoshiiku.blogspot.jp/
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