４月１日（月）豆セールのご案内（さくら(４月)ブレンド販売、送料変更、4/24珈琲教室）

４月１日（月）の豆セールのご案内です。

４月のブレンドは、さくらブレンド（５７０円／１００ｇ）を販売します。
さくらの季節をイメージして、甘みのあるやさしい口当たりのブレンドです。お試し下さい。

従来、４００ｇまでの送料は１９０円でしたが、突然ヤマト運輸さんから運賃を一気に２倍にされてしまいました。今まで安くしてくれていたのは理解してますが、もう少し通知の仕方があったのではないかなあ。いきなり次の便から倍ですよって、見積もり書１枚で通知してこられました。。。。いろんな対応が間に合いません。
申し訳ありませんが、送料を１９０→４００円にさせていただきます。ご了承下さい。
レターパックライト３５０円も検討してますが、他に安価な配送方法がありましたら教えて下さい。

毎月定期開催している珈琲教室について。
４月２４日に開催予定です。お問い合わせやご参加お待ちしております。
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第四水曜の珈琲教室：４月２４日（水）１３：００～
内容は、珈琲の基礎知識とペーパードリップの淹れ方教室です。他の内容をご希望でしたら、お問い合わせ下さい。
前日まで受付しますが、できれば数日前までにご予約くださると助かります。
簡単なテキストも用意しています。数名様、有料（５００円/名）で実施します。
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本ブログをご覧のお客様特典として、今回も事前のご予約で当店の全銘柄を１０％オフします。３月３０日（土）までにご予約下さい。メールのご予約には、期限までに必ず返信しています。もし返信が無かった場合は、お手数ですがご連絡を下さい。
ご予約の際は、銘柄、分量、豆か粉（挽きの細かさ）、容器や袋の有無をお知らせ下さい。
TEL:　０８９－９９４－５９２５
メール：　i-coffee@love.bbexcite.jp

３００ｇ以上のご用命はセールに限らず出来るだけご来店前に連絡を下さると用意できて助かります。宜しくお願いします。
通常営業時も５日前までのご予約で５％オフの早割サービスをします。（セール割引との併用はできません。ご了承下さい。）
エコ活動として通常営業時も含め、豆の容器や豆袋のご持参で削減できた豆袋の枚数×３０円を割引します。豆１００ｇは容量３００cc強です。
セール日のご来店が難しい場合は、ネコポス（全国４００円４００gまで可、ほとんどが翌日投函されます！！）の発送もできます。お支払いは、ゆうちょ銀か伊予銀の振込or振替でしていただいております。また、セール日の翌営業日程度なら取り置きしますのでお気軽にご来店日の相談をしてください。
また、ドリップバッグをご希望の場合もできれば事前に在庫確認をお願いします。潤沢にご用意していても、一気に無くなることもございます。
営業時間１１：００～１８：００です。

今回のセール銘柄：（）は定価／１００ｇです。ここから１０％オフします。
・ブラジル　サントアントニオ　プレミアムショコラ（５４０円）
・グアテマラ　アンティグア　アゾテア農園（５８０円）
・コスタリカ　セント　タラス　SHB　（５６０円）

レギュラー販売銘柄（ご予約で１０％オフ）
・コロンビア　マグダレナSUP（５５０円）
　マイルドで、コクのある口当たり、スムースなのど越し
・ブラジル　サントアントニオ　プレミアムショコラ（５４０円）
　香ばしいナッツの風味、コクと甘み
・ブラジル　キャラメラード　サンタカタリーナ農園（深煎り）（５８０円）
　強いコクと適度な苦味、甘みもありクリーンカップ
・ブラジル　キャラメラード　サンタカタリーナ農園（中煎り）（５８０円）
　コクと酸味の良いバランス、スッキリとした口当たり
・マンデリンのミトラ　G1（６００円）
　マンデリンらしいアーシーさがしっかりあり、酸味もきれいで、ボディー感も強いです。
・エチオピア　モカ　シダモG2（５５０円）
　爽やかな甘い香りと軽めのコクと透明感、味の奥行き感もあります
・グアテマラ　アンティグア　アゾテア農園（５８０円）
　酸味とコクが高評価のバランスの良さ、スッキリした後口

・モカブレンド（モカ＋ブラジル）（５５０円）
　モカの香りにブラジルのコクを追加しました。
・アイスコーヒーブレンド（５７０円）
　クリアな風味で、ほのかな酸味と深いコクと甘みを伴った後味が楽しめます。

・タンザニア　キゴマキボー　ディープブルーＡＡ（５６０円）
　いわゆるキリマンジャロです。爽やかな酸味と適度なコクでスッキリ風味です。中煎り。
・コスタリカ　セント　タラス　SHB　（５６０円）
　甘い香りに柑橘系のさっぱりとした酸味、適度なコク。
・エチオピア　モカ　イルガチェフG-1　ベレカ（６９０円）
　水洗のイルガチェフで最高品質となっています。モカシダモよりもコクがあります。

＃メールが不要なお客様はご連絡下さい。
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ｉ珈琲　前川寛治
〒７９１－８０８４
愛媛県松山市石風呂町５０－７
TEL&FAX 089-994-5925
ホームページ: http://sites.google.com/site/ehimeicoffee/
Facebookページ: https://www.facebook.com/icoffee.beans
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コーヒーのブログ：http://ehimeicoffee.blogspot.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/hiroharumaegawa/

コーヒーの実、今日の様子（赤いよ～）

店内のコーヒーの木。
実がだいぶ熟してきました。
ただ、まだミドリンの実もあって、なんでかな～と思っています。(-_-;)

ご覧になったお客様は、ほとんどの方が感嘆の声を出されます。（笑）

赤く熟してくると、緑のときよりも大きくなってる気がします。
測定しとけば良かった。。。
まだ、間に合う実もありますね。o(^-^)o

今年は、実生で苗を量産するぞーーーーーーーーーーーーーーーーーー。




コーヒーの知識とか淹れ方とか、ご興味のある方はぜひコーヒー教室にご参加ください。
今月は、２７日（水）の１３：００から２時間程度で実施予定です。
参加費用は５００円。少人数での実施ですので、できるだけ早めに電話かメールでお申し込みください。
お待ちしてます。
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ｉ珈琲　前川寛治
TEL&FAX: 089-994-5925
メール： i-coffee@love.bbexcite.jp
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ペーパードリップを楽しみました。

普段は、フレンチプレスを使っているのですが、久しぶりにハンドドリップで淹れてみました。
豆は、ドリップバッグを作成したときにできた半端豆のブレンド。
銘柄、分量どっちも適当。（笑）

ハンドドリップを淹れる技術。
なかなか難しいです。
本とか、ネットでいろいろ解説されてますが、それぞれ内容が違います。(-_-;)

結局、自分の考えを最優先で実践してます。

コーヒーの知識とか淹れ方とか、ご興味のある方はぜひコーヒー教室にご参加ください。

今月は、２７日（水）の１３：００から２時間程度で実施予定です。
参加費用は５００円。できるだけ早めに、電話かメールでお申し込みください。
お待ちしてます。
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ｉ珈琲　前川寛治
TEL&FAX: 089-994-5925
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３月１５日の豆セールのご案内（コーヒー教室も）

前回、前々回とセールのご案内をこちらに投稿してなかったです。
申し訳ありません。

３月１５日豆セールのご案内と、２７日のコーヒー教室のご案内をします。

春のブレンドで、タンザニアをメインに３月のブレンド（５７０円／１００ｇ）を販売中です。
深みのあるコクに、さっぱりとした酸味で切れのある後味になっていると思います。ぜひ、お試し下さい。
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３月のブレンド（５７０円／１００ｇ）：
深みのあるコクに、さっぱりとした酸味で切れのある後味。
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店のコーヒーの木ですが、実が赤くなってきてます。美味しそうな色になりましたので、ご来店の際にはチェックしてみてください。今年はプレゼント用のチビ苗が量産できれば良いのですが。。。

毎月定期開催している珈琲教室について。
３月２７日に開催予定です。お問い合わせやご参加お待ちしております。
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第四水曜の珈琲教室：３月２７日（水）１３：００～
内容は、珈琲の基礎知識とペーパードリップの淹れ方教室です。他の内容をご希望でしたら、お問い合わせ下さい。
前日まで受付しますが、できれば数日前までにご予約くださると助かります。
簡単なテキストも用意しています。数名様、有料（５００円/名）で実施します。
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本ブログをご覧のお客様特典として、今回も事前のご予約で当店の全銘柄を１０％オフします。３月１３日（水）（遅くとも１４日朝）までにご予約下さい。メールのご予約には、期限までに必ず返信しています。もし返信が無かった場合は、お手数ですがご連絡を下さい。
ご予約の際は、銘柄、分量、豆か粉（挽きの細かさ）、容器や袋の有無をお知らせ下さい。
TEL:　０８９－９９４－５９２５
メール：　i-coffee@love.bbexcite.jp

３００ｇ以上のご用命はセールに限らず出来るだけご来店前に連絡を下さると用意できて助かります。宜しくお願いします。
通常営業時も５日前までのご予約で５％オフの早割サービスをします。（セール割引との併用はできません。ご了承下さい。）
エコ活動として通常営業時も含め、豆の容器や豆袋のご持参で削減できた豆袋の枚数×３０円を割引します。豆１００ｇは容量３００cc強です。
セール日のご来店が難しい場合は、ネコポス（全国１９０円４００gまで可、ほとんどが翌日投函されます！！）の発送もできます。お支払いは、ゆうちょ銀か伊予銀の振込or振替でしていただいております。また、セール日の翌営業日程度なら取り置きしますのでお気軽にご来店日の相談をしてください。
また、ドリップバッグをご希望の場合もできれば事前に在庫確認をお願いします。潤沢にご用意していても、一気に無くなることもございます。
営業時間１１：００～１８：００です。

今回のセール銘柄：（）は定価／１００ｇです。ここから１０％オフします。
・ブラジル　サントアントニオ　プレミアムショコラ（５４０円）
・ブラジル　キャラメラード　サンタカタリーナ農園（深煎り）（５８０円）
・タンザニア　キゴマキボー　ディープブルーＡＡ（５６０円）

レギュラー販売銘柄（ご予約で１０％オフ）
・コロンビア　マグダレナSUP（５５０円）
　マイルドで、コクのある口当たり、スムースなのど越し
・ブラジル　サントアントニオ　プレミアムショコラ（５４０円）
　香ばしいナッツの風味、コクと甘み
・ブラジル　キャラメラード　サンタカタリーナ農園（深煎り）（５８０円）
　強いコクと適度な苦味、甘みもありクリーンカップ
・ブラジル　キャラメラード　サンタカタリーナ農園（中煎り）（５８０円）
　コクと酸味の良いバランス、スッキリとした口当たり
・マンデリンのミトラ　G1（６００円）
　マンデリンらしいアーシーさがしっかりあり、酸味もきれいで、ボディー感も強いです。
・エチオピア　モカ　シダモG2（５５０円）
　爽やかな甘い香りと軽めのコクと透明感、味の奥行き感もあります
・グアテマラ　アンティグア　アゾテア農園（５８０円）
　酸味とコクが高評価のバランスの良さ、スッキリした後口

・モカブレンド（モカ＋ブラジル）（５５０円）
　モカの香りにブラジルのコクを追加しました。
・アイスコーヒーブレンド（５７０円）
　クリアな風味で、ほのかな酸味と深いコクと甘みを伴った後味が楽しめます。

・タンザニア　キゴマキボー　ディープブルーＡＡ（５６０円）
　いわゆるキリマンジャロです。爽やかな酸味と適度なコクでスッキリ風味です。中煎り。
・コスタリカ　セント　タラス　SHB　（５６０円）
　甘い香りに柑橘系のさっぱりとした酸味、適度なコク。
・エチオピア　モカ　イルガチェフG-1　ベレカ（６９０円）
　水洗のイルガチェフで最高品質となっています。モカシダモよりもコクがあります。

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ｉ珈琲　前川寛治
TEL&FAX: 089-994-5925
メール： i-coffee@love.bbexcite.jp
ホームページ:  http://sites.google.com/site/ehimeicoffee/
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コーヒーの実が熟してきました！

お久しぶりの投稿です。
最近は、Instagramに日々の写真をアップしています。
例えば、コーヒーの木とか、コーヒー教室の後の様子とか、生豆の写真もInstagramに投稿してます。

それで、安心してブログ投稿をサボってしまってます。(-_-;)

掲題の通り、コーヒーの実が熟してきましたので、写真をアップしときますね。

この２つは、そろそろ食べごろ？？

熟した実とまだ緑の実が混在してます。
赤くなり始めると思いの外早く色付きます。

一番手前の実のように緑から色が変わり始めると数日で
赤くなります。

オマケ：

実生のコーヒーの木です。
葉の色がイマイチですが、元気に葉を増やしてます。
鉢の上には、間借りしている多肉の葉。
発芽発根していて賑やかになってきました。