秋ですね。

住宅の横が田んぼで、このまえ田植えをしていたと思ったら、どんどん大きくなって、つい最近なにげに見てみると。。。

稲穂が出てました！！
お米ってほんとに成長が早いのですね。中身が入って、穂が垂れてくるのはもう少し先なのかな。
そういえば部屋に入ってくる風、少し前からお米の香りがするなあと思ってました。私はこれで、お腹が空きます。

前回、暗い話をしてしまったので、今回は明るいお話をしてみました。
うっ、これもコーヒー（お店）と全く関係ない話であること。今気づきました。ご勘弁下さい。

８月２４日散々の定休日

これは、完全に個人日記です。コーヒーには関係ありませんので、先にお断りしておきます。

先週水曜の定休日。午前中に珈琲for東北チャリティイベントの用事を片づけて、午後からオートバイでお出かけの予定をしていました。
懸案にしていた、四国カルストで涼んでから温泉に行きましょうツーリング（出来たら綺麗な写真も撮ってきましょう）に行くため、バッテリーを交換したばかりの愛機のセルを回したところ・・・・。バッテリーが新しいので、セルは元気に回るのですがエンジンの調子が変です。
ブオンとエンジンがかかったと思ったらすとんと止まってみたり、アイドリングが安定しません。何回が始動してみましたが、どうも１気筒具合が悪そうです。点火してないか、不安定か？？？
それでも、何回かエンジンを回して少し暖まってきたら、アイドリングはするようになりました。でも、アクセルを開けても正常に回転が上がりません。恐る恐る発進してみると、何とか自走できました。これはバイク屋に持って行かなければとの考えが頭いっぱいになって走りだしました。
エンジンが不調のため、低速トルクが極端にありません。下手にクラッチをつなぐとエンストしてしまいそうです。何とかだましだましバイク屋まで、あと１００メートルくらいまできたところで幹線道路への交差点を曲がりました。と、その時、目の前で二人のお巡りさんが、おいでと手を振っています。
そうです、交差点は停止線が引いてあったのですが、エンジンが不調なため止まらずに曲がってしまったのです。そんな時に限って取締中。。。
一時停止不履行の違反したことは自明なので、素直に認めました。またエンジン不調を伝えたところ、エンジンを止めないで処理を済ませてくれたお巡りさんには感謝です。でも、昨年の９月に免許の更新をしたところなので、これからほぼ１０年間青免許のままが決定！！ああっ、ついてない。
何とか、バイク屋さんにバイクを預けて、傷心のなかタクシーで家に帰りました。
ツーリングの予定がつぶれて、バイクが不調で、取り締まりに捕まって罰金、その上タクシー代です。さすがに落ち込みました。。。

数日後、バイク屋さんから少し明るいお話がありました。エンジンの不調は、メーカーへのクレーム処理で直せそうとのこと。このバイクは以前からタンクに水が入る問題があり、対策部品を付けていたのですが、それだけでは十分ではなく水が入ってエンジン不調や始動不可になるバイクが続出しておりメーカーも無償修理を認めているとのこと。水が入らないようにしっかり対策してもらう方が先のような気もしますが、とりあえず高額な修理費は発生しないようです。免許の傷と罰金は痛かったですが、これだけで済んで良かったと思うことにしました。

今、愛媛県では死亡事故が多く取り締まり強化中だそうです。皆さんも安全運転で、警察のご厄介にならないようお気を付け下さい。
では、今回はこれまでです。写真も無く、長文失礼しました。

７の付く日はコーヒー３５０円

今朝、思いついたのですが７のつく日、７日と１７日と２７日はコーヒー１カップ全種類３５０円にしてみようと思います。
今、やっている本日のおすすめコーヒー３５０円の進化版です。このサービスでは、飲み頃の豆を選んでその日のおすすめコーヒーとしていました。
よって、タイミングが悪いとご来店時に同じ銘柄がおすすめになっているお客様もいらっしゃいました。
また、いろいろな種類を飲んで見たいとおっしゃられるお客様もいらっしゃいます。
そこで、お客様にとってラッキーな日、７のつく日は全銘柄を３５０円でご提供しようと考えました。如何でしょうか？
で、気が付くと本日は２７日。早速、今日から全種類３５０円にしています。土曜日なので１８：４０がラストオーダーですが、気になるコーヒーを味見にいらっしゃいませんか？お待ちしています。

こうやって、写真で見ると看板が雑然としてますね。一回整理してみよ。ＨＰも直したいし。。。センスが無いのが良く判る。

そのうちに演奏会

昨晩、ご近所にお住まいのＡさんがギターを持って、家族連れでご来店下さいました。
当店で、生演奏の第一回練習です。当店始まって以来の生演奏です。
Ａさんは、既にいろいろなところで演奏をされているので、どちらかと言うと当店の音響特性を確かめに来られたという方が正解かもしれません。小一時間いろいろなジャンルの音楽を演奏されて、満足そう？にお帰りになりました。

ご本人様の許可をいただいての掲載です。

お客様（人間）が居ない場合、店内はものすごく反響がありギターも音声も大きく聞こえました。しかし、お客様が入った場合、人が吸音材になるので響きが減少するのだそうです。昨日は、気持ちよく音が響いていましたが、お客様がいらっしゃったらどうなるのでしょうね。

お仕事の関係もあるので、Ａさんの演奏会は少し先かもしれません。決まりましたら、またＨＰやブログでご案内を差し上げます。お楽しみに～。

それと、他にも演奏してみたいと思われた方、何名かお客様を集めていただけるなら場所を提供いたします。（ただし、電源以外は音響設備はありません。また、お住まいの方がいらっしゃる建物なので、大きな音は不可です。あまり長時間の演奏もご容赦下さい。１時間から１時間半くらいが限度でしょうか。）

手網焙煎体験のご案内（希望者募集）

あまり一般的ではありませんが、コーヒー豆はガスコンロと手網（銀杏煎りとか）があれば自分で焙煎することが十分可能です。
私も、コーヒーの勉強と実習用のコーヒー豆作成を兼ねて手網焙煎をしていました。
ご家庭で焙煎を行うと、煙やにおい、またチャフと呼ばれる薄皮がいっぱいまき散らされてしまいます。なので、誰でもどうぞとおすすめするわけにはいきません。
悪い点を先に書いてしまいましたが、自分で焙煎することによって良いこともあります。まず、自分で作ったコーヒー豆を飲める満足感、好きな焙煎度合いに調整できること。他にも、プレゼントとして誰かにあげたり、飲んでもらったりしたときの喜びは、市販の豆を買っていては味わえないものがあると思います。
そこで、コーヒーの事を知っていただく良い機会にもなるので、お店で手網焙煎の体験会が出来ないかと考えました。お店で行えば、上に書いた悪い点は全て解決しますものね。
昨日、試しに焙煎実験をしてみました。下の写真は、焙煎後の様子です。カセットコンロを使用、手網は昔使っていた物がありました。
後は、時間を見るタイマーと焙煎後の豆を冷やすザルとドライヤーで可能です。

カセットコンロは、火力が弱いため家庭用コンロに比べ焙煎に時間がかかるようです。網を降り続ける必要があるので、少し大変でした。ただ、ゆっくり焙煎が進むので、焦がしてしまうような失敗は起きにくいと思います。久しぶりの手網焙煎結果は下の写真の通りです。。。どうでしょう？

ここから、募集のお話です。
やってみようかと思われたお客様は、ご連絡下さい。
１回に数名程度なら対応可能ですので、お友達と誘い合わせてはいかがでしょう。もちろん、お一人様大歓迎です。
実施日時は、ご連絡いただいた時に相談させて下さい。できるだけご希望に添えるよう努力します。
なお、この焙煎体験は設備、豆の費用がかかるためお一人様１回１０００円とさせていただきます。
豆は生豆で２００ｇを使用します。焙煎後は１６０ｇ前後になると思います。店内での味見をしていただくことも可能です。豆は全てお持ち帰りいただけます。また、豆の銘柄もご相談にのります。
特に期限は設けません。
ご申込／お問い合わせをお待ちしております。

連絡先：TEL　０８９－９９４－５９２５
　　　　　E-Mail　i-coffee@love.bbexcite.jp

ケニア TOP KARATUの味とハワイコナのお試し焙煎のご報告

お盆の夏休みも今日で終わりの会社が多いのでしょうか？当店は休まず営業しましたので、季節感が薄い今日この頃です。

８／１４にお試し焙煎したことをご報告していたケニアAB　TOP　KARATUですが、味のご報告をしていませんでした。
結構高い豆なので、私の期待レベルが高すぎたのか？ちょっと肩すかしというところでした。
香りや甘味、カップのクリアーさは期待以上だったのですが、コクが思ったよりも弱いのではないかと感じてしまいました。試飲されたお客様は、美味しいとおっしゃっていましたので通常の製品レベルの美味しさは備えていると思います。
毎日何杯もコーヒーを飲んでいる私の感覚がコクを弱く感じてしまったのかもしれません。また、お試し焙煎だったので、余り深く煎っていません。これが、コクが弱めに思った可能性もあります。
と、いうことで、もう一回試し焼きをして様子を見たいと思います。また、結果が出ましたらご報告します。

それと、ハワイ　コナ　エクストラファンシーについてお試し焙煎をしました。また、これは焙煎直後ですが、味見もしてみました。写真の通り、生豆は欠点が見あたらない綺麗な精製がされていました。焼き加減は、中深煎りくらいです。既に、ご購入の予約が入っているのでこちらは気合いが違います。（おいおい）

肝心の味ですが、焙煎したてで落ち着いてないにもかかわらず、とても強い甘味と柔らかな酸味があり、アフターテイストも心地よく残ります。これは美味しいです。まだ少し焙煎豆があります。試飲希望のお客様は、ご来店の際にお声かけ下さい。豆購入予定のお客様は無料で、それ以外のお客様にも３５０円でご提供します。
８／２７にお渡しする約束があるので、この前日か当日にまとめて焙煎する予定です。もし、ご興味がありましたら、ご来店か、電話またはメールでお問い合わせ下さい。販売価格は１５００円／１００ｇとなります。

TEL　０８９－９９４－５９２５
E-Mail　i-coffee@love.bbexcite.jp
(8/22連絡先追記しました)

８／２３追記：
残り８００ｇの生豆がありましたが、おかげさまでほとんど行き先が決まりました。
ご予約分を確保すると残りわずかになります。後は店頭で３５０円試飲用として消費しようと思います。ご予約ありがとうございました。
大変好評でしたので、追加で入荷も考えております。ご興味のあるお客様は、引き続きご連絡をお待ちしております。（高価なので、買い手を見つけてから仕入れ手続きしたいです。お問い合わせが無い場合は需要無しと判断してとうぶんの入荷を控えます。ご理解賜りますようお願い申し上げます。）

Coffee for Tohoku チャリティイベント募金額集計のご報告

Coffee　for　Tohoku　チャリティイベント（８／５～１２）で募金や紙コップの作成をして下さったお客さま、本当にありがとうございました。

当店でのイベント期間中の募金額、集計ができました！！（イベント全体ではまだ集計できてないみたいです）

　１４，５１３円　でした。

集まったお金と紙コップ（えほんの店コッコ・サン（松山店）さん分も含めて）は、私が責任をもって８／２４に主催者殿へお渡しします。

イベント後も募金箱は設置しておりますが、私がフォローを怠ったため、その後の募金額　５０円　です。

募金しそこねた～と思っていらっしゃるお客さま。まだまだ、チャンスが御座います。
ぜひ、美味しい珈琲を楽しみに来て下さい。そして東北の被災した方々へ珈琲を届けるのに、お力添え下さい。

今後とも、募金活動（と、できましたら当店）を宜しくお願いいたします。
最後になりますが、今回のご協力に重ねて御礼申し上げます。

８月１７日定休日の出来事

ＰＣの不調（orブログのエディターも動きが怪しいです）で、今頃の投稿になってしまいましたが、昨日の定休日のお話です。

一週間、お店にこもっていると世の中の事が気になります。ニュースはテレビやネットで見たりもしますが、やはりよそのお店なんかの様子は実際に行ってみないと判りません。ちょっとした買い物もかねて、エミフルに行ってきました。
























タリーズさんで本日のおすすめコーヒー（モカジャバ：エチオピアモカとジャバ。。？？をブレンドした物だそうです）を飲んできました。モカの香りと味が結構強く出ているコーヒーでした。通常サイズを選んだのですが、当店よりも大きなマグカップにすりきりいっぱい入っており、飲み干すのにちょっと苦労しました。女性では持て余すのではないかと要らぬ心配をするほどでした。

























上の写真は、既に少し飲んだ後です。それでもこの量でした。

お客様はほとんど女性で、おじさん一人、汗をかきかき熱々のコーヒーをすすっているのは結構異質に浮いていたことでしょう。

その後、無印良品さんでお目当ての買い物をして、双海海岸に夕焼けを撮影に行ったのですが、あまり良いものが撮れなかったので、今回はパスします。また、綺麗な写真が撮れたらアップしますね。

本当はオートバイで四国カルストで涼んで、どっかの温泉でゆったりするという壮大な計画を立てていたのですが、こんな時に限ってオートバイのバッテリーがお亡くなりに。。。合掌。

営業時間変更のお知らせ

昨日Ｔｗｉｔｔｅｒで先につぶやいてしまいましたが、８／１８（木）より平日の営業時間を変更します。

平日　　　　　１１：００　～　２１：００　　オーダーストップ　２０：４０
土日祭日　　１０：００　～　１９：００　　オーダーストップ　１８：４０
定休日　　：　水曜日

ご注意：オーダーストップの時間は店内での飲食オーダーについてです。
　　　　　豆の販売は営業時間いっぱい（少々オーバーしても）可能です。(^_^;
変更するのは、平日の営業時間だけです。通勤帰りに、豆の購入やコーヒーのいっぷく（たばこは吸えません、あしからずご了承下さい）で来ていただけるように考えました。
前々から、仕事帰りは閉まっていて買えないとのご指摘があり考えていたのですが、一人の営業にもだいぶ慣れてきたので時間の変更をすることにしました。
コーヒーとお菓子を用意してお待ちしています。ご利用いただけると嬉しいです。

ケニアAB TOP KARATU お試し焙煎のご報告

８月１５日のセールをお知らせするブログの最後にちょこっと書いてありました少量入荷豆ケニアAB　TOP　KARATUのお試し焙煎を先ほど行いました。
２００ｇを焙煎したので１６０ｇ程度の豆があります。焙煎してから落ち着いてないので、まだ味見はしてませんが焙煎後１時間ほどでとても良い香りが出てきました。良さそうです。
生豆の状態は今まで見たことがないくらい綺麗で欠点豆（割れた物）が１個しかありませんでした。
明日のセール時に味見していただけますので、取り急ぎご報告だけさせていただきます。
ご来店時にケニア飲みたいとお申し付け下さい。珈琲豆ご購入のお客様は無料で味見していただけます。その他のお客様へも３５０円で提供します。売り切れの際はご容赦下さい。