2019年2月12日火曜日

2/15(金)豆セールのご案内(2月(バレンタイン)ブレンド販売、2/27珈琲教室

前回、ご案内を忘れた豆セール。
今回も危なかった。(-_-;)

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2月のブレンド(バレンタインブレンド)(580円/100g):
キャラメラードの持っているチョコ風味、ブラジルらしいナッツの風味。それにブレンドにしたことにより、より深みのある味になったと思います。もちろん、本物のチョコレートとの相性もバッチリです。
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毎月定期開催している珈琲教室について。2月は27日13時より開催予定です。ご参加お待ちしております。
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第四水曜の珈琲教室:2月27日(水)13:00~
内容は、珈琲の基礎知識とペーパードリップの淹れ方教室です。他の内容をご希望でしたら、お問い合わせ下さい。
前日まで受付しますが、できれば数日前までにご予約くださると助かります。
簡単なテキストも用意しています。数名様、有料(500円/名)で実施します。
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本ブログをご覧のお客様特典として、今回も事前のご予約で当店の全銘柄を10%オフします。2月13日(水)までにご予約下さい。メールのご予約には、期限までに必ず返信しています。もし返信が無かった場合は、お手数ですがご連絡を下さい。
ご予約の際は、銘柄、分量、豆か粉(挽きの細かさ)、容器や袋の有無をお知らせ下さい。
TEL: 089-994-5925
メール: i-coffee@love.bbexcite.jp

300g以上のご用命はセールに限らず出来るだけご来店前に連絡を下さると用意できて助かります。宜しくお願いします。
通常営業時も5日前までのご予約で5%オフの早割サービスをします。(セール割引との併用はできません。ご了承下さい。)
エコ活動として通常営業時も含め、豆の容器や豆袋のご持参で削減できた豆袋の枚数×30円を割引します。豆100gは容量300cc強です。
セール日のご来店が難しい場合は、ネコポス(全国190円400gまで可、ほとんどが翌日投函されます!!)の発送もできます。お支払いは、ゆうちょ銀か伊予銀の振込or振替でしていただいております。また、セール日の翌営業日程度なら取り置きしますのでお気軽にご来店日の相談をしてください。
また、ドリップバッグをご希望の場合もできれば事前に在庫確認をお願いします。潤沢にご用意していても、一気に無くなることもございます。
営業時間11:00~18:00です。

今回のセール銘柄:()は定価/100gです。ここから10%オフします。
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園(中煎り)(580円)
・エチオピア モカ シダモG2(550円)
・タンザニア キゴマキボー ディープブルーAA(560円)


レギュラー販売銘柄(ご予約で10%オフ)
・コロンビア マグダレナSUP(550円)
 マイルドで、コクのある口当たり、スムースなのど越し
・ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ(540円)
 香ばしいナッツの風味、コクと甘み
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園(深煎り)(580円)
 強いコクと適度な苦味、甘みもありクリーンカップ
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園(中煎り)(580円)
 コクと酸味の良いバランス、スッキリとした口当たり
・マンデリンのミトラ G1(600円)
 マンデリンらしいアーシーさがしっかりあり、酸味もきれいで、ボディー感も強いです。
・エチオピア モカ シダモG2(550円)
 爽やかな甘い香りと軽めのコクと透明感、味の奥行き感もあります
・グアテマラ アンティグア アゾテア農園(580円)
 酸味とコクが高評価のバランスの良さ、スッキリした後口

・モカブレンド(モカ+ブラジル)(550円)
 モカの香りにブラジルのコクを追加しました。
・アイスコーヒーブレンド(570円)
 クリアな風味で、ほのかな酸味と深いコクと甘みを伴った後味が楽しめます。

・タンザニア キゴマキボー ディープブルーAA(560円)
 いわゆるキリマンジャロです。爽やかな酸味と適度なコクでスッキリ風味です。中煎り。
・コスタリカ セント タラス SHB (560円)
 甘い香りに柑橘系のさっぱりとした酸味、適度なコク。
・エチオピア モカ イルガチェフG-1 ベレカ(690円)
 水洗のイルガチェフで最高品質となっています。モカシダモよりもコクがあります。

昨日入荷したタンザニアの生豆
良い豆が届きました!!

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i珈琲 前川寛治
TEL&FAX 089-994-5925
ホームページ:  http://sites.google.com/site/ehimeicoffee/
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2019年1月13日日曜日

1月15日(火)豆セールのご案内(1/23珈琲教室)

あけましておめでとうございます。15日の豆セールのご案内です。
今回のご予約は1月13日(日)までにお願いします。

毎月定期開催している珈琲教室について:
1月は23日13時より開催予定です。ご参加お待ちしております。
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第四水曜の珈琲教室:1月23日(水)13:00~
内容は、珈琲の基礎知識とペーパードリップの淹れ方教室です。
前日まで受付しますが、できれば数日前までにご予約くださると助かります。
簡単なテキストも用意しています。数名様、有料(500円/名)で実施します。
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本ブログをご覧のお客様特典として、今回も事前のご予約で当店の全銘柄を10%オフします。1月13日(日)遅くとも14日朝までにご予約下さい。メールのご予約には、期限までに必ず返信しています。もし返信が無かった場合は、お手数ですがご連絡を下さい。
ご予約の際は、銘柄、分量、豆か粉(挽きの細かさ)、容器や袋の有無をお知らせ下さい。
TEL: 089-994-5925
メール: i-coffee@love.bbexcite.jp

300g以上のご用命はセールに限らず出来るだけご来店前に連絡を下さると用意できて助かります。宜しくお願いします。
通常営業時も5日前までのご予約で5%オフの早割サービスをします。(セール割引との併用はできません。ご了承下さい。)
エコ活動として通常営業時も含め、豆の容器や豆袋のご持参で削減できた豆袋の枚数×30円を割引します。豆100gは容量300cc強です。
セール日のご来店が難しい場合は、ネコポス(全国190円400gまで可、ほとんどが翌日投函されます!!)の発送もできます。お支払いは、ゆうちょ銀か伊予銀の振込or振替でしていただいております。また、セール日の翌営業日程度なら取り置きしますのでお気軽にご来店日の相談をしてください。
また、ドリップバッグをご希望の場合もできれば事前に在庫確認をお願いします。潤沢にご用意していても、一気に無くなることもございます。
営業時間10:00~18:00です。

今回のセール銘柄:()は定価/100gです。ここから10%オフします。
・コロンビア マグダレナSUP(550円)
・ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ(540円)
・コスタリカ セント タラス SHB (560円)

レギュラー販売銘柄(ご予約で10%オフ)
・コロンビア マグダレナSUP(550円)
 マイルドで、コクのある口当たり、スムースなのど越し
・ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ(540円)
 香ばしいナッツの風味、コクと甘み
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園(深煎り)(580円)
 強いコクと適度な苦味、甘みもありクリーンカップ
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園(中煎り)(580円)
 アーシーなコクと酸味のバランス、スッキリとした口当たり
・マンデリンのミトラ G1(600円)
 マンデリンらしいアーシーさがしっかりあり、酸味もきれいで、ボディー感も強いです。
・エチオピア モカ シダモG2(550円)
 爽やかな甘い香りと軽めのコクと透明感、味の奥行き感もあります
・グアテマラ アンティグア アゾテア農園(580円) 現在在庫僅少
 酸味とコクが高評価のバランスの良さ、スッキリと飲めます
・モカブレンド(モカ+ブラジル)(550円)
 モカの香りにブラジルのコクを追加しました。
・アイスコーヒーブレンド(570円)
 クリアな風味で、ほのかな酸味と深いコクと甘みを伴った後味が楽しめます。

スポット販売銘柄(ご予約で10%オフ)
・タンザニア キゴマキボー ディープブルーAA(560円)
 いわゆるキリマンジャロです。爽やかな酸味と適度なコクでスッキリ風味です。中煎り。
・コスタリカ セント タラス SHB (560円)
 甘い香りに柑橘系のさっぱりとした酸味、適度なコク。
・エチオピア モカ イルガチェフG-1 ベレカ(690円)
 水洗のイルガチェフで最高品質となっています。モカシダモよりもコクがあります。


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TEL&FAX 089-994-5925
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2018年12月12日水曜日

12月15日(土)豆セールのご案内(年末年始の営業日、12月の限定販売、珈琲教室)

寒くなりましたね。年末でお忙しいでしょうが、ご自愛ください。
12月は後2回セールをします。1月は15日だけの実施予定です。ご注意下さい。
15日、30日(1/1の振替)。

また、年末年始は 12/31~1/3 までお休みします。
よろしくお願いいたします。

今回のセールでは、スポット販売銘柄として、パプアニューギニア ハイランドスウィート キガバー農園 AXを販売します。
あまり扱ってない国の豆を選んでみました。また、前回販売した12月のブレンドも、引き続き販売します。
それと、マンデリンの銘柄を変更します。従来のビンタンリマは美味しいのですが値段が高くコスパが良くありませんでした。
そこで、同じマンデリンのミトラ G1に変更しました。ご了承下さい。
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パプアニューギニア ハイランドスウィート キガバー農園 AX(600円/100g):
柑橘系のフルーティーな香り。優しい甘みと上品な味でバランスが良くスッキリした後口です。
とても綺麗な豆が来てます。欠点豆の選別もほとんど
必要なさそうなレベルです。(やりますけど。。)
銘柄名のAXは、豆サイズが”A”で
欠点豆のないものを表す”X”だと思います。

12月のブレンド:(560円/100g):
グアテマラとブラジルのブレンドです。風味の相性が良いので、シングルオリジンのようなナチュラルな味です。
強くはないですが、甘い香りに立体感のある風味になっています。様々なお菓子、お料理と合わやすいと思います。

マンデリンのミトラ G1(600円/100g):
マンデリンらしいアーシーさがしっかりあり、酸味もきれいで、ボディー感も強いです。
上のパプアニューギニアと色が全く違いますね。
こちらは、少し選別が必要です。
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毎月定期開催している珈琲教室についてです。12月は26日開催予定です。
ご参加お待ちしております。電話、メールでお問い合わせ下さい。
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第四水曜の珈琲教室:12月26日(水)10:00~
内容は、珈琲の基礎知識とペーパードリップの淹れ方教室です。
前日まで受付しますが、できれば数日前までにご予約くださると助かります。
簡単なテキストも用意しています。数名様、有料(500円/名)で実施します。
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本ブログをご覧のお客様特典として、今回も事前のご予約で当店の全銘柄を10%オフします。12月13日(木)遅くとも14日朝までにご予約下さい。メールのご予約には、期限までに必ず返信しています。もし返信が無かった場合は、お手数ですがご連絡を下さい。
ご予約の際は、銘柄、分量、豆か粉(挽きの細かさ)、容器や袋の有無をお知らせ下さい。
TEL: 089-994-5925
メール: i-coffee@love.bbexcite.jp

300g以上のご用命はセールに限らず出来るだけご来店前に連絡を下さると用意できて助かります。宜しくお願いします。
通常営業時も5日前までのご予約で5%オフの早割サービスをします。(セール割引との併用はできません。ご了承下さい。)
エコ活動として通常営業時も含め、豆の容器や豆袋のご持参で削減できた豆袋の枚数×30円を割引します。豆100gは容量300cc強です。
セール日のご来店が難しい場合は、ネコポス(全国190円400gまで可、ほとんどが翌日投函されます!!)の発送もできます。お支払いは、ゆうちょ銀か伊予銀の振込or振替でしていただいております。また、セール日の翌営業日程度なら取り置きしますのでお気軽にご来店日の相談をしてください。
また、ドリップバッグをご希望の場合もできれば事前に在庫確認をお願いします。潤沢にご用意していても、一気に無くなることもございます。
営業時間10:00~18:00です。

今回のセール銘柄:()は定価/100gです。ここから10%オフします。
・パプアニューギニア ハイランドスウィート キガバー農園 AX(600円/100g)
・コロンビア マグダレナSUP(550円)
・タンザニア キゴマキボー ディープブルーAA(560円)

レギュラー販売銘柄(ご予約で10%オフ)
・コロンビア マグダレナSUP(550円)
 マイルドで、コクのある口当たり、スムースなのど越し
・ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ(540円)
 香ばしいナッツの風味、コクと甘み
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園(深煎り)(580円)
 強いコクと適度な苦味、甘みもありクリーンカップ
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園(中煎り)(580円)
 アーシーなコクと酸味のバランス、スッキリとした口当たり
・マンデリンのミトラ G1(600円)
 マンデリンらしいアーシーさがしっかりあり、酸味もきれいで、ボディー感も強いです。
・エチオピア モカ シダモG2(550円)
 爽やかな甘い香りと軽めのコクと透明感、味の奥行き感もあります
・グアテマラ アンティグア アゾテア農園(580円)
 酸味とコクが高評価のバランスの良さ、スッキリと飲めます
・モカブレンド(モカ+ブラジル)(550円)
 モカの香りにブラジルのコクを追加しました。
・アイスコーヒーブレンド(570円)
 クリアな風味で、ほのかな酸味と深いコクと甘みを伴った後味が楽しめます。

スポット販売銘柄(ご予約で10%オフ)
・パプアニューギニア ハイランドスウィート キガバー農園 AX(600円)
 柑橘系のフルーティーな香り。優しい甘みと上品な味でバランスが良くスッキリした後口です。
・タンザニア キゴマキボー ディープブルーAA(560円)
 いわゆるキリマンジャロです。爽やかな酸味と適度なコクでスッキリ風味です。中煎り。
・コスタリカ セント タラス SHB (560円)
 甘い香りに柑橘系のさっぱりとした酸味、適度なコク。
・エチオピア モカ イルガチェフG-1 ベレカ(690円)
 水洗のイルガチェフで最高品質となっています。モカシダモよりもコクがあります。
・12月のブレンド(560円)
 グアテマラとブラジルのブレンドです。風味の相性が良いので、シングルオリジンのようなナチュラルな味です。
強くはないですが、甘い香りに立体感のある風味になっています。様々なお菓子、お料理と合わやすいと思います。

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2018年11月29日木曜日

12月1日(土)豆セールのご案内(年末年始の営業日、12月のブレンド、珈琲教室)

12月は例年通り3回セールをします。年始はお休みしますので、その代替セールを年末に行います。また、年末年始のお休み予定も、併せてご案内します。

・12月のセール実施日
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1日、15日、30日(1/1の振替)。
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・年末年始の営業予定
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12/31~1/3 までお休みします。
よろしくお願いいたします。
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12月の最初のセール日は月替りブレンドを販売します。
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12月のブレンド:(560円/100g):
グアテマラとブラジルのブレンドです。風味の相性が良いので、シングルオリジンのようなナチュラルな味です。
強くはないですが、甘い香りに立体感のある風味になっています。様々なお菓子、お料理と合わやすいと思います。
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毎月定期開催している珈琲教室についてです。12月は26日開催予定です。ご参加お待ちしております。
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第四水曜の珈琲教室:12月26日(水)10:00~
内容は、珈琲の基礎知識とペーパードリップの淹れ方教室です。
前日まで受付しますが、できれば数日前までにご予約くださると助かります。
簡単なテキストも用意しています。有料(500円/名)で実施します。
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本ブログをご覧のお客様特典として、今回も事前のご予約で当店の全銘柄を10%オフします。11月29日(木)遅くとも30日朝までにご予約下さい。メールのご予約には、期限までに必ず返信しています。もし返信が無かった場合は、お手数ですがご連絡を下さい。
ご予約の際は、銘柄、分量、豆か粉(挽きの細かさ)、容器や袋の有無をお知らせ下さい。
TEL: 089-994-5925
メール: i-coffee@love.bbexcite.jp

300g以上のご用命はセールに限らず出来るだけご来店前に連絡を下さると用意できて助かります。宜しくお願いします。
通常営業時も5日前までのご予約で5%オフの早割サービスをします。(セール割引との併用はできません。ご了承下さい。)
エコ活動として通常営業時も含め、豆の容器や豆袋のご持参で削減できた豆袋の枚数×30円を割引します。豆100gは容量300cc強です。
セール日のご来店が難しい場合は、ネコポス(全国190円400gまで可、ほとんどが翌日投函されます!!)の発送もできます。お支払いは、ゆうちょ銀か伊予銀の振込or振替でしていただいております。また、セール日の翌営業日程度なら取り置きしますのでお気軽にご来店日の相談をしてください。
また、ドリップバッグをご希望の場合もできれば事前に在庫確認をお願いします。潤沢にご用意していても、一気に無くなることもございます。
営業時間10:00~18:00です。

今回のセール銘柄:()は定価/100gです。ここから10%オフします。
・ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ(540円)
・エチオピア モカ シダモG2(550円)
・コスタリカ セント タラス SHB (560円)

レギュラー販売銘柄(ご予約で10%オフ)
・コロンビア マグダレナSUP(550円)
 マイルドで、コクのある口当たり、スムースなのど越し
・ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ(540円)
 香ばしいナッツの風味、コクと甘み
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園(深煎り)(580円)
 強いコクと適度な苦味、甘みもありクリーンカップ
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園(中煎り)(580円)
 アーシーなコクと酸味のバランス、スッキリとした口当たり
・インドネシア マンデリン ビンタンリマ(650円)←在庫僅少で、ご予約を変更していただくかもしれません。ご了承下さい。
 深煎りのコクがありながら、スッキリとした後口
・エチオピア モカ シダモG2(550円)
 爽やかな甘い香りと軽めのコクと透明感、味の奥行き感もあります
・グアテマラ アンティグア アゾテア農園(580円)
 酸味とコクが高評価のバランスの良さ、スッキリと飲めます
・モカブレンド(モカ+ブラジル)(550円)
 モカの香りにブラジルのコクを追加しました。
・アイスコーヒーブレンド(570円)
 クリアな風味で、ほのかな酸味と深いコクと甘みを伴った後味が楽しめます。

スポット販売銘柄(ご予約で10%オフ)
・タンザニア キゴマキボー ディープブルーAA(560円)
 いわゆるキリマンジャロです。爽やかな酸味と適度なコクでスッキリ風味です。中煎り。
・コスタリカ セント タラス SHB (560円)←在庫僅少で、ご予約を変更していただくかもしれません。ご了承下さい。
 甘い香りに柑橘系のさっぱりとした酸味、適度なコク。
・エチオピア モカ イルガチェフG-1 ベレカ(690円)
 水洗のイルガチェフで最高品質となっています。モカシダモよりもコクがあります。
・12月のブレンド(560円)
 グアテマラとブラジルのブレンドです。風味の相性が良いので、シングルオリジンのようなナチュラルな味です。
強くはないですが、甘い香りに立体感のある風味になっています。様々なお菓子、お料理と合わやすいと思います。

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2018年11月23日金曜日

動画:i珈琲への道案内 のご紹介

ちょっと前に作った動画ですが、うっかりでブログに掲載してませんでした。

当店は三津と太山寺の間にある住宅(すみれの団地)の中にあるので、幹線道路から見えません。。。(-_-;)
なので、この動画を参考にご来店下さいねってことで作成したものです。

Youtubeにアップしてます。
https://youtu.be/olZTD3-OoWk

この動画に付けてるコメントは以下の通りです。:

中央通りから観光港への道から、店までの道案内動画を作成しました。
すみれ野団地へ左折、次の角を左折、もひとつ左折、です。
これで迷わない??(笑)

https://goo.gl/maps/vwdbJNaPE6E2


ご参考になれば嬉しいです。
ご来店、お待ちしております~。

2018年11月12日月曜日

11月15日(木)豆セールのご案内(11月のブレンド、珈琲教室)

寒くなってきたと思っていたら、お昼は日差しが強くて夏が戻ってきたようです。
今日は雨で一日肌寒かったですが。。
日々の気温の差が大きいので、体調に注意したいと思っています。皆様もご自愛下さい。

11月の月替り(ビターモカ)ブレンドは、前回セールで多くのご注文を頂きました。
ありがとうございます。ご評価をお伺いするのが楽しみです。

それから、毎月定期開催している珈琲教室です。11月は28日開催予定です。ご参加お待ちしております。
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11月のブレンド:ビターモカブレンド(570円/100g):
深いコクと香りの中にモカのフルーティな風味をプラスしました!ブレンドでしか作れない、豊かなコクとフルーティー感のコラボをお楽しみ下さい。
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第四水曜の珈琲教室:11月28日(水)10:00~
内容は、珈琲の基礎知識とペーパードリップの淹れ方教室です。
前日まで受付しますが、できれば数日前までにご予約くださると助かります。
簡単なテキストも用意しています。有料(500円/名)で実施します。
------------------
本ブログをご覧のお客様特典として、今回も事前のご予約で当店の全銘柄を10%オフします。11月13日(火)までにご予約下さい。メールのご予約には、期限までに必ず返信しています。もし返信が無かった場合は、お手数ですがご連絡を下さい。
ご予約の際は、銘柄、分量、豆か粉(挽きの細かさ)、容器や袋の有無をお知らせ下さい。
TEL: 089-994-5925
メール: i-coffee@love.bbexcite.jp

300g以上のご用命はセールに限らず出来るだけご来店前に連絡を下さると用意できて助かります。宜しくお願いします。
通常営業時も5日前までのご予約で5%オフの早割サービスをします。(セール割引との併用はできません。ご了承下さい。)
エコ活動として通常営業時も含め、豆の容器や豆袋のご持参で削減できた豆袋の枚数×30円を割引します。豆100gは容量300cc強です。
セール日のご来店が難しい場合は、ネコポス(全国190円400gまで可、ほとんどが翌日投函されます!!)の発送もできます。お支払いは、ゆうちょ銀か伊予銀の振込or振替でしていただいております。また、セール日の翌営業日程度なら取り置きしますのでお気軽にご来店日の相談をしてください。
また、ドリップバッグをご希望の場合もできれば事前に在庫確認をお願いします。潤沢にご用意していても、一気に無くなることもございます。
営業時間10:00~18:00です。

今回のセール銘柄:()は定価/100gです。ここから10%オフします。
・ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ(540円)
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園(深煎り)(580円)
・エチオピア モカ シダモG2(550円)

レギュラー販売銘柄(ご予約で10%オフ)
・コロンビア マグダレナSUP(550円)
 マイルドで、コクのある口当たり、スムースなのど越し
・ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ(540円)
 香ばしいナッツの風味、コクと甘み
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園(深煎り)(580円)
 強いコクと適度な苦味、甘みもありクリーンカップ
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園(中煎り)(580円)
 アーシーなコクと酸味のバランス、スッキリとした口当たり
・インドネシア マンデリン ビンタンリマ(650円)
 深煎りのコクがありながら、スッキリとした後口
・エチオピア モカ シダモG2(550円)
 爽やかな甘い香りと軽めのコクと透明感、味の奥行き感もあります
・グアテマラ アンティグア アゾテア農園(580円)
 酸味とコクが高評価のバランスの良さ、スッキリと飲めます
・モカブレンド(モカ+ブラジル)(550円)
 モカの香りにブラジルのコクを追加しました。
・アイスコーヒーブレンド(570円)
 クリアな風味で、ほのかな酸味と深いコクと甘みを伴った後味が楽しめます。

スポット販売銘柄(ご予約で10%オフ)
・タンザニア キゴマキボー ディープブルーAA(560円)
 いわゆるキリマンジャロです。爽やかな酸味と適度なコクでスッキリ風味です。中煎り。
・コスタリカ セント タラス SHB (560円)
 甘い香りに柑橘系のさっぱりとした酸味、適度なコク。
・エチオピア モカ イルガチェフG-1 ベレカ(690円)
 水洗のイルガチェフで最高品質となっています。モカシダモよりもコクがあります。
・11月のブレンド:ビターモカブレンド(570円)
 深いコクと香りの中にモカのフルーティな風味をプラス。
 ブレンドでしか作れない、豊かなコクとフルーティー感のコラボをお楽しみ下さい。

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2018年11月5日月曜日

ラテアートが下手くそに。。。(T_T)

久しぶりにラテアートの練習、&まかないで飲みたかった。(笑)
結果、とても下手くそになってました。。。(-_-;)

最近、エスプレッソ系の飲み物がオーダーされず。
フレンチプレスでホットコーヒーをお出しすることがほとんどでした。

ちょっとまずいなあと思っていたので、練習開始しました。
これからも、少しずつ腕を戻すため練習しときます。
ちなみに、私は注ぐことで絵を書くフリーポアしかしてません。
クマさんやウサギさんは、してませんのであしからず。


恥ずかしいのですが、今日の出来。
左右対称じゃないのと、リーフをもっと幅広にしたかったのが出来てません。

11月のブレンドで販売している、ビターモカブレンドが好評です。
月替りじゃなくて、レギュラーブレンドにしよかな。。

2018年10月29日月曜日

11月1日(木)豆セールのご案内(11月のブレンド、珈琲教室)

昼間も肌寒い日が出てきましたね。
店内のコーヒーの木に育っている実(種がコーヒー豆)が、大きく育ってきました。赤く熟れるのは来春です。冬は緑のまま過ごします。

11月の月替りブレンドは、通販サイトで先行販売していたビターモカブレンドです。
従来から販売しているモカブレンドよりもコクのある豆を使います。
コクとモカのフルーティーな風味を合体させた力作です。
お試し下さいませ。
それから、毎月定期開催している珈琲教室についてです。
11月は28日開催予定です。ご参加お待ちしております。
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11月のブレンド:ビターモカブレンド(570円/100g):
深いコクと香りの中にモカのフルーティな風味をプラスしました!ブレンドでしか作れない、豊かなコクとフルーティー感のコラボをお楽しみ下さい。
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第四水曜の珈琲教室:11月28日(水)10:00~
内容は、珈琲の基礎知識とペーパードリップの淹れ方教室です。
前日まで受付しますが、できれば数日前までにご予約くださると助かります。
簡単なテキストも用意しています。有料(500円/名)で実施します。
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本ブログをご覧のお客様特典として、今回も事前のご予約で当店の全銘柄を10%オフします。10月30日(火)までにご予約下さい。メールのご予約には、期限までに必ず返信しています。もし返信が無かった場合は、お手数ですがご連絡を下さい。
ご予約の際は、銘柄、分量、豆か粉(挽きの細かさ)、容器や袋の有無をお知らせ下さい。
TEL: 089-994-5925
メール: i-coffee@love.bbexcite.jp

300g以上のご用命はセールに限らず出来るだけご来店前に連絡を下さると用意できて助かります。宜しくお願いします。
通常営業時も5日前までのご予約で5%オフの早割サービスをします。(セール割引との併用はできません。ご了承下さい。)
エコ活動として通常営業時も含め、豆の容器や豆袋のご持参で削減できた豆袋の枚数×30円を割引します。豆100gは容量300cc強です。
セール日のご来店が難しい場合は、ネコポス(全国190円400gまで可、ほとんどが翌日投函されます!!)の発送もできます。お支払いは、ゆうちょ銀か伊予銀の振込or振替でしていただいております。また、セール日の翌営業日程度なら取り置きしますのでお気軽にご来店日の相談をしてください。
また、ドリップバッグをご希望の場合もできれば事前に在庫確認をお願いします。潤沢にご用意していても、一気に無くなることもございます。
営業時間10:00~18:00です。

今回のセール銘柄:()は定価/100gです。ここから10%オフします。
・コロンビア マグダレナSUP(550円)
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園(中煎り)(580円)
・コスタリカ セント タラス SHB (560円)

レギュラー販売銘柄(ご予約で10%オフ)
・コロンビア マグダレナSUP(550円)
 マイルドで、コクのある口当たり、スムースなのど越し
・ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ(540円)
 香ばしいナッツの風味、コクと甘み
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園(深煎り)(580円)
 強いコクと適度な苦味、甘みもありクリーンカップ
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園(中煎り)(580円)
 アーシーなコクと酸味のバランス、スッキリとした口当たり
・インドネシア マンデリン ビンタンリマ(650円)
 深煎りのコクがありながら、スッキリとした後口
・エチオピア モカ シダモG2(550円)
 爽やかな甘い香りと軽めのコクと透明感、味の奥行き感もあります
・グアテマラ アンティグア アゾテア農園(580円)
 酸味とコクが高評価のバランスの良さ、スッキリと飲めます
・モカブレンド(モカ+ブラジル)(550円)
 モカの香りにブラジルのコクを追加しました。
・アイスコーヒーブレンド(570円)
 クリアな風味で、ほのかな酸味と深いコクと甘みを伴った後味が楽しめます。

スポット販売銘柄(ご予約で10%オフ)
・タンザニア キゴマキボー ディープブルーAA(560円)
 いわゆるキリマンジャロです。爽やかな酸味と適度なコクでスッキリ風味です。中煎り。
・コスタリカ セント タラス SHB (560円)
 甘い香りに柑橘系のさっぱりとした酸味、適度なコク。
・エチオピア モカ イルガチェフG-1 ベレカ(690円)
 水洗のイルガチェフで最高品質となっています。モカシダモよりもコクがあります。
・11月のブレンド:ビターモカブレンド(570円)
 深いコクと香りの中にモカのフルーティな風味をプラス。
 ブレンドでしか作れない、豊かなコクとフルーティー感のコラボをお楽しみ下さい。

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i珈琲 前川寛治
TEL&FAX 089-994-5925
ホームページ: http://sites.google.com/site/ehimeicoffee/
Facebookページ: https://www.facebook.com/icoffee.beans
Twitter: https://twitter.com/icoffeelove

2018年10月25日木曜日

10/24(水)コーヒー教室実施の記録

当日は、10時からの教室予定に対して、目が覚めたのが9時59分!!!(-_-;)

お客様は店のドアが開かず、表で多肉鑑賞中。。。(笑)ごとじゃな~い。

慌てふためいた私は、お客様にお声がけしてドアを開けました。
本当にご迷惑をおかけしてしまいました。
申し訳ございませんでした。m(_ _)m

ドタバタしながらも珈琲教室は無事できました。


今回の内容は、通常の珈琲の基礎知識とペーパードリップの実地と味比較でした。

ご夫婦での受講でしたが、満足していただけたかな~??
豆も買っていただきました。

来月は、11月28日(水)の予定です。
ご興味のある方、受講希望の方は、お問い合わせ下さい。お待ちしてます。

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i珈琲 前川寛治
TEL&FAX 089-994-5925
ホームページ:  http://sites.google.com/site/ehimeicoffee/
Facebookページ:  https://www.facebook.com/icoffee.beans
Twitter:  https://twitter.com/icoffeelove

2018年10月15日月曜日

livingえひめ(WEB)で紹介していただきました。

そろそろ寒くなるのかと思っていたら、昼間は結構日差しがキツイです。
店先の園芸作業は帽子必須です。(笑)

少し前に、リビングえひめの地域特派員(特派員No.584 Natuorhythmさん)に取材していただきました。
Natuorhythmさんのアップされてる記事は、写真がキレイで丁寧なご紹介をされていたので、うちの記事も密かに期待してました。。。

それが、期待に違わぬステキな写真と文書になってネットにアップされてました。o(^▽^)o
ありがとうございます!!

”愛媛でコーヒー豆を買うならココ♪隠れ家的な専門店i珈琲@松山市石風呂町”

自分の写真は、はっきり言って怖そうに写ってます。
普段、写すことはあっても、撮られることがありません。
緊張で笑顔が引きつっているおっさんを、笑ってやって下さいませ。。。(-_-;)