エスプレッソのコーヒー教室やりました。

１１月２７日にエスプレッソとカプチーノについて、コーヒー教室を実施しました。今回のご要望は、エスプレッソの抽出条件で味がどうなるか？と言う、ちょっとマニアックな内容でした。自分も大変興味のある事柄だったので、一緒に勉強させていただきました。
最後に、フォームドミルクを作成して、カプチーノを作りました。
楽しんでいただけたなら幸いです。

先日の様子です。こんな感じで、教室専用のポータブルのエスプレッソマシンを使用します。
業務用は使いませんので、お気軽にお問い合わせください。