本日のまかない

今日は時間があったので、まかない飯に凝ってみました。
常備している冷凍パスタとサラダ、スープ、バナナ、コーヒーという献立です。
盛り付けの練習と、もしパスタランチを作るならこんな感じかなという試作も兼ねてます。

奥の黄色いマグカップは、私専用のプレス機能付きマグです。こうやって食事でコーヒーを飲みたいときと簡易のテースティングをするとき、とても重宝しています。

それと、最近の冷凍パスタはとても品質や味がよくなっており、冷凍パスタと言われない限りなかなか判別できません。写真のパスタもクリーム入りの濃厚なトマトソースにベーコンや野菜が入っておりとてもおいしくいただけました。このまま、ランチメニューにできそうだ。。。。



ごちそうさまでした。

ゲイシャ種の限定販売について

９／５のブログでコロンビア　セロアスル農園のゲイシャ種について、限定販売するお話をさせていただきました。
今のところ３名さまからご購入予約をいただいています。今週末あたり、ご予約分の焙煎をしようと思っています。まだ、予約可能ですのでこの機会にゲイシャ種を味わってみませんか？
ご来店、ご連絡をお待ちしています。

　TEL：　０８９－９９４－５９２５
　E-mail：　i-coffee@love.bbexcite.jp

すみません。よく考えたら、この豆の情報をお伝えしてなかったような・・・。
パンフレットの写真で見えずらいかもしれませんが、のせておきます。

復活！！

少し前にオートバイのエンジンが不調になって入院したお話をしました。
その時に、メーカークレームで無料修理してくれると言ってましたが、やっと全快退院してくれました。

結局、ガソリンタンクを水の入らない対策品に交換、また水を吸い込んでしまった燃料ポンプも交換になったとのこと。
今朝、バイク屋さんから引き取って、お店まで走ってきましたが、もちろん快調でした～。
夏のいい時期に走れなかったのはつらかったですが、今度の定休日はどこかに行ってみたいと思っています。（天気と仕込みと体調しだいですが・・）
温泉に入りたーーーーーーーーーーーーーーーーいっ。

オートバイは今日一日お店の前に置いてます。ご興味がありましたら見に来てください。
今日は良い天気で暑いですね。アイスコーヒーを仕込んでありますので、一休みどうですか？

そうそう、少し前からコーヒー豆のノボリを出してます。豆を買えると思われてなかったみたいなので、アピールです。また、後ろに隠れていますのはアイスコーヒーのノボリです。

９月８日 コーヒー全銘柄１カップ３５０円にします！

７の付く日はコーヒー全銘柄１カップ３５０円にしますって宣言していたら、いきなり定休日。(^_^;

どうしようか悩んだのですが、せっかくのアイデアなので８日（木）をサービスデーに振り替えます。

いろいろな豆をお試しいただけるチャンスですので、ご利用のほど宜しくお願いします。

少量仕入れの豆も、焙煎して並べるかもしれません。お楽しみに。

それと・・・今日は、ブロンディが売り切れてます。申し訳ございません。

テイクアウトの勧め

書こう書こうと思いながら、ずっと忘れていました。（年取るって、こう言う事？）

当店のコーヒーやドリンクは、ほとんどテイクアウトが可能です。お時間が無くても、本日のお勧めコーヒー３５０円等は５分くらいで用意（フレンチプレスで４分必要）できます。エスプレッソ系のドリンク（カプチーノ、カフェラテ）も数分でご用意します。
そのために、下の写真のようにお持ち帰り用のコップとフタをご用意しております。
一部のお客様だけ、このことをご存知で、車で乗りつけてサッとコーヒーを持って帰られます。
ただし、これは私と話し込まなければの話です。（笑）

左から、紙コップ大、紙コップ小、プラカップ大（アイス用）

コロンビア セロアスル農園 ゲイシャ種を体験しませんか？

以前に少量入荷し、好評だったコロンビア　セロアスル農園のゲイシャ種ですが、お客様から飲んでみたいとのご要望がありました。そこで、少量仕入れを考えています。

前回の様子は、こんな感じでした。セール案内の下のほうです。→　ここをクリックして下さい！

今回も、ご購入を希望されるお客様を募集したいと思います。ご希望されますお客様は、当店まで電話、E-mail等でご連絡ください。もちろん、お問い合わせだけでも結構です。

　TEL：　０８９－９９４－５９２５
　E-mail：　i-coffee@love.bbexcite.jp

こちらの都合で恐縮ですが受注状況で仕入れの日程を決めたいと思います。
まずは、お問い合わせください。それと、今回は販売価格を２０００円／１００ｇと決めております。調べていただければお分かりになると思いますが、ゲイシャ種としては、お買い得価格にしております。ぜひ、この機会に希少なコーヒーを体験してみて下さい。

ご来店が難しい場合でも、あきらめずに一度連絡してみてください。
配達、配送等の受け渡し方法を検討させていただきます。

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通販サイトのオープンを考えているのですが、なかなか進んでなくてすみません。

９月末に連休します！

９／２８（水）～３０（金）まで、連休させていただきます。ご了承願います。

連休と言っても、残念ながらバケーションではありません。

SCAJ2011の見学に行ってきます。日本スペシャルティコーヒー協会主催の展示会で、毎年東京ビッグサイトで開催されています。日本最大のスペシャルティコーヒーイベントです。

SCAJの展示会は見に行くようになって今年で３回目です。
開業前は、バリスタ選手権等の競技会にもだいぶ関心がありました。
今、一番の関心はコーヒー豆のことです。
例年、この展示会にはコーヒー豆生産国から直接出展されているブースが結構あります。また、国内の有力商社やロースター等、実際に豆を買い付けている方々も多数参加されています。
これからも、良い豆を仕入れられるように顔を売ってこようと思っています。

また、開業時にお世話になったセンチュリーフレンド（焙煎機の輸入代理店）さんやトーエイ工業（エスプレッソマシンの輸入代理店）さんも出展されているので、ご挨拶に伺うつもりです。

それから、最新の抽出器具やトレンドの商品も、もれなく見てきたいと思っています。

仕入れた情報は、おいおいご報告していきます。（ヤッタ、当分ネタに困らないぞ）
また、お店で提供できる物はどんどん取り入れていきたいと思っております。

今から行くのが楽しみです。
なんだかんだ言っても、結局コーヒーに関することが好きなんですね。

９月３日 営業してます！

ご連絡が遅くなり申し訳ありません。
本日（９／３）　少し開店時間が遅くなりましたが、無事営業しております。

土曜なので、閉店は１９時となります。ラストオーダーは１８時４０分です。

所要で、１９時までお店に居ない可能性大です。ご了承下さい。

９月２日 営業時間短縮のご案内

早じまいします！

お昼過ぎに暴風波浪警報が出ました。まだ今現在は、雨風がものすごいと言うことはありません。
しかし台風が近づいており、今後いっそうの天候悪化が予想されるため、本日の営業時間は１６時までとさせていただきます。

また、明日の営業については朝の天候を見て判断させていただきます。営業のご連絡はブログやTwitterでさせていただきます。

お客様には、ご迷惑をおかけする場合があるかもしれませんが、ご理解賜りますよう宜しくお願いいたします。

台風は速度が遅く、影響が長く続きそうです。皆様、十分ご注意下さい。

カップオブエクセレンスのビデオ紹介

今年のカップオブエクセレンスの結果を確認しようとホームページを訪れたところ、面白いビデオがアップされていました。
コスタリカの審査や表彰式の様子。また、農園主や審査員のコメントとか。なかなか実際のカップオブエクセレンス開催会場を見学することはできないので、これは、参考になりました。
自分が販売しているカップオブエクセレンスの豆たちがどうやって選ばれているのか、少し知ることができて幸せです。審査員をされている人（もちろん日本人）にお知り合いがいるので、なんとなく身近にかんじられました。

ビデオのあるＨＰに行くには、ここをクリックして下さい。

今日は、９／１で豆の２０％オフセールをしています。
コロンビアのカップオブエクセレンスもセールの対象商品にしていますので、ぜひお試し下さい。