１２月は後２回セールをします。１月は１５日だけの実施予定です。ご注意下さい。
１５日、３０日（1/1の振替）。
また、年末年始は 12/31～1/3 までお休みします。
よろしくお願いいたします。
今回のセールでは、スポット販売銘柄として、パプアニューギニア ハイランドスウィート キガバー農園 AXを販売します。
あまり扱ってない国の豆を選んでみました。また、前回販売した１２月のブレンドも、引き続き販売します。
それと、マンデリンの銘柄を変更します。従来のビンタンリマは美味しいのですが値段が高くコスパが良くありませんでした。
そこで、同じマンデリンのミトラ G1に変更しました。ご了承下さい。
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パプアニューギニア ハイランドスウィート キガバー農園 AX（６００円／１００ｇ）：
柑橘系のフルーティーな香り。優しい甘みと上品な味でバランスが良くスッキリした後口です。
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| とても綺麗な豆が来てます。欠点豆の選別もほとんど 必要なさそうなレベルです。（やりますけど。。） 銘柄名のAXは、豆サイズが”A”で 欠点豆のないものを表す”X”だと思います。 |
１２月のブレンド：（５６０円／１００ｇ）：
グアテマラとブラジルのブレンドです。風味の相性が良いので、シングルオリジンのようなナチュラルな味です。
強くはないですが、甘い香りに立体感のある風味になっています。様々なお菓子、お料理と合わやすいと思います。
マンデリンのミトラ G1（６００円／１００ｇ）：
マンデリンらしいアーシーさがしっかりあり、酸味もきれいで、ボディー感も強いです。
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| 上のパプアニューギニアと色が全く違いますね。 こちらは、少し選別が必要です。 |
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毎月定期開催している珈琲教室についてです。１２月は２６日開催予定です。
ご参加お待ちしております。電話、メールでお問い合わせ下さい。
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第四水曜の珈琲教室：１２月２６日（水）１０：００～
内容は、珈琲の基礎知識とペーパードリップの淹れ方教室です。
前日まで受付しますが、できれば数日前までにご予約くださると助かります。
簡単なテキストも用意しています。数名様、有料（５００円/名）で実施します。
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本ブログをご覧のお客様特典として、今回も事前のご予約で当店の全銘柄を１０％オフします。１２月１３日（木）遅くとも１４日朝までにご予約下さい。メールのご予約には、期限までに必ず返信しています。もし返信が無かった場合は、お手数ですがご連絡を下さい。
ご予約の際は、銘柄、分量、豆か粉（挽きの細かさ）、容器や袋の有無をお知らせ下さい。
TEL: ０８９－９９４－５９２５
メール： i-coffee@love.bbexcite.jp
３００ｇ以上のご用命はセールに限らず出来るだけご来店前に連絡を下さると用意できて助かります。宜しくお願いします。
通常営業時も５日前までのご予約で５％オフの早割サービスをします。（セール割引との併用はできません。ご了承下さい。）
エコ活動として通常営業時も含め、豆の容器や豆袋のご持参で削減できた豆袋の枚数×３０円を割引します。豆１００ｇは容量３００cc強です。
セール日のご来店が難しい場合は、ネコポス（全国１９０円４００gまで可、ほとんどが翌日投函されます！！）の発送もできます。お支払いは、ゆうちょ銀か伊予銀の振込or振替でしていただいております。また、セール日の翌営業日程度なら取り置きしますのでお気軽にご来店日の相談をしてください。
また、ドリップバッグをご希望の場合もできれば事前に在庫確認をお願いします。潤沢にご用意していても、一気に無くなることもございます。
営業時間１０：００～１８：００です。
今回のセール銘柄：（）は定価／１００ｇです。ここから１０％オフします。
・パプアニューギニア ハイランドスウィート キガバー農園 AX（６００円／１００ｇ）
・コロンビア マグダレナSUP（５５０円）
・タンザニア キゴマキボー ディープブルーＡＡ（５６０円）
レギュラー販売銘柄（ご予約で１０％オフ）
・コロンビア マグダレナSUP（５５０円）
マイルドで、コクのある口当たり、スムースなのど越し
・ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ（５４０円）
香ばしいナッツの風味、コクと甘み
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園（深煎り）（５８０円）
強いコクと適度な苦味、甘みもありクリーンカップ
・ブラジル キャラメラード サンタカタリーナ農園（中煎り）（５８０円）
アーシーなコクと酸味のバランス、スッキリとした口当たり
・マンデリンのミトラ G1（６００円）
マンデリンらしいアーシーさがしっかりあり、酸味もきれいで、ボディー感も強いです。
・エチオピア モカ シダモG2（５５０円）
爽やかな甘い香りと軽めのコクと透明感、味の奥行き感もあります
・グアテマラ アンティグア アゾテア農園（５８０円）
酸味とコクが高評価のバランスの良さ、スッキリと飲めます
・モカブレンド（モカ＋ブラジル）（５５０円）
モカの香りにブラジルのコクを追加しました。
・アイスコーヒーブレンド（５７０円）
クリアな風味で、ほのかな酸味と深いコクと甘みを伴った後味が楽しめます。
スポット販売銘柄（ご予約で１０％オフ）
・パプアニューギニア ハイランドスウィート キガバー農園 AX（６００円）
柑橘系のフルーティーな香り。優しい甘みと上品な味でバランスが良くスッキリした後口です。
・タンザニア キゴマキボー ディープブルーＡＡ（５６０円）
いわゆるキリマンジャロです。爽やかな酸味と適度なコクでスッキリ風味です。中煎り。
・コスタリカ セント タラス SHB （５６０円）
甘い香りに柑橘系のさっぱりとした酸味、適度なコク。
・エチオピア モカ イルガチェフG-1 ベレカ（６９０円）
水洗のイルガチェフで最高品質となっています。モカシダモよりもコクがあります。
・１２月のブレンド（５６０円）
グアテマラとブラジルのブレンドです。風味の相性が良いので、シングルオリジンのようなナチュラルな味です。
強くはないですが、甘い香りに立体感のある風味になっています。様々なお菓子、お料理と合わやすいと思います。
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ｉ珈琲 前川寛治
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