2011年10月10日月曜日

ブラジルCOE カフェカンバラ農園のお試し焙煎結果

いろいろとイベントが続き、ずっと前に購入しておいた1キロ袋の生豆が半分手付かず。。。



いままで、試したのが、ハワイコナ、ケニアトップカラツ、タンザニアAA、そして今回のブラジルCOEと4品種になります。ほんとに遅くて申し訳ありません。
ケニアとタンザニアは、自分的にはあれって言う感じでもうひとつだったので、間違いなさそうなブラジルCOEを焼いてみました。
クリーンな口当たりに、チョコやナッツの風味、ブラジルにしてはやわらかい酸味が少しありバランスが絶妙でした。やはりカップオブエクセレンス受賞豆が美味しいことを再確認させてもらいました。
この豆、もしご興味がありましたら電話、メールで連絡下さい。もちろんご来店時のお問い合わせも大歓迎です。

900円/100gで限定販売します。

ほんとに少量なので、もし売りきれの場合はご容赦下さい。
現在、焙煎した豆が少しあるので、400円で1カップ提供も可能です。
美味しいコーヒーをお試しください。

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